Im Vorfeld gehe ich direkt auf diesen Hot Pot, (chinesisches Fondue oder welche Namen es noch gibt) von Klarstein ein. Das Gerät ist Top. Bin mehr als begeistert. Die Verarbeitung ist gut und das Material hochwertig. Die Suppenschüssel und Grillplatte lassen sich seperat an und ausschalten und in der Temperatur regeln. Beides kann man auch voneinander abnehmen und seperat spülen. Ist nicht miteinander verbunden. Die Brat-/Grillfläche hat keine Ablaufrinne damit der Sud/Bratensaft in die Suppe/Brühe läuft. Der Suppenring ist riesig. Genau das gefällt uns. Wir machen hier immer eine Brühe rein. Giessen bei Bedarf Brühe nach und grillen z.B. Fleisch, Fisch und Gemüse auf der Grillplatte. Entweder wir essen das gegrillte Gemüse dann direkt mit Brühe aus dem Ring, oder garen das Gemüse auch in der Suppe. Das kann jeder am Tisch machen wie er mag. Die Kinder lieben es chinesische oder japanische Nudeln direkt in den Suppenring zu machen und darin zu garen/kochen. Dank der Größe des Rings und der kurzen Gardauer dieser Nudeln geht das problemlos. Es ist ein gemütliches Beisammensitzen am Tisch wo gut 4 oder mehr Personen gemütlich essen können und satt werden. Logisch ist, dass man bei mehr Personen mehr Sitzfleisch haben sollte, weil die Grillfläche natürlich nicht so groß ist. Das weiß man aber im Vorfeld wenn man sich für so ein Essen entscheidet und das ist ja mitunter auch das Schöne daran. Es ist sogar ein Deckel mit tollem Griff dabei. Der Griff liegt sehr gut in der Hand. Auch wenn Reste übrig sind, und es sind immer Reste übrig, werfe ich alles in die Suppenrinne und mache den Deckel darauf. Dann kann ich die Suppe auch direkt in dem Behälter am nächsten Tag wieder erwärmen. Das geht dank des getrennten Reglers. Top. Die Reinigung geht spielend einfach. Wir sind begeistert von dem Hot Pot von Klarstein. Natürlich habe ich auch immer wieder mit dem Tom Yang geliebäugelt. Alle Bewertungen sind top und jeder schwärmt. Als es ihn dann hier auf Amazon auch im Angebot gab (112 Euro) habe ich ihn mir gegönnt. Den Klarstein habe ich auch im Angebot für knapp 70 Euro erworben. Der Tom Yang kostet sonst um die 140 Euro in der Grundausstattung (also ohne Schüsseln und Rezeptbuch) und der Klarstein um die 90 Euro. Als er ankam war ich schon enttäuscht. Er ist viel kleiner. Die Grillfläche ist fest mit der Soßen/Suppenrinne verbunden und die Temperatur lässt sich auch nicht seperat regeln. Hier hat allerdings die Grillfläche Ablaufrinnen, damit der Bratensaft in die Brühe /Soße läuft. Die Rinne ist auch eher als Soßenrinne gedacht, weil hier viel weniger Platz hat. Man soll wohl nur Wasser und Sojasoße oder Fischsoße nehmen. Durch den Bratensaft erhält das ganze dann Geschmack weil man die Soße über das Bratgut gießen soll. Das gestaltet sich wegen der schmalen und flachen Rinne schon schwierig. Es passt keine Suppenkelle rein. Mit einem normalen Suppenlöffel geht es, passt aber fast nichts drauf. Nach der Reinigung hat sich auch ein weißer Film in der Schale gebildet. Und das nach nur einer Anwendung. Kurzum bin ich enttäuscht von Tom Yang und bevorzuge für uns den Klarstein Topf.
Alkuvaiheessa menen suoraan tähän hot pottiin (kiinalainen fondue tai mitä muita nimiä siellä on) Klarsteinista. Laite on hieno. Olen enemmän kuin innoissani. Työ on hyvää ja materiaali laadukasta. Keittokulho ja grillilevy voidaan kytkeä päälle ja pois erikseen ja lämpötilaa voidaan säätää. Molemmat voidaan myös irrottaa toisistaan ja huuhdella erikseen. Ei ole yhteydessä toisiinsa. Paisto-/grillauspinnassa ei ole tyhjennyskanavaa, joten keitto/kastike valuu keittoon/liemeen. Keittorengas on valtava. Juuri siitä me pidämme. Laitamme tänne aina liemen. Lisää tarvittaessa liemi ja grillaa grillilevylle esim. lihaa, kalaa ja vihanneksia. Syömme joko grillatut kasvikset suoraan renkaasta liemen kanssa tai keitämme kasvikset myös keittoon. Jokainen pöydässä oleva voi tehdä sen miten haluaa. Lapset laittavat mielellään kiinalaisia tai japanilaisia nuudeleita suoraan keittorenkaaseen ja keittävät siinä. Renkaan koon ja näiden nuudeleiden lyhyen kypsennysajan ansiosta tämä ei ole ongelma. Se on viihtyisä yhdessäolo pöydän ääressä, jossa 4 tai useampi voi syödä mukavasti ja tulla kylläiseksi. On loogista, että sinulla pitäisi olla enemmän kestävyyttä enemmän ihmisiä, koska grillialue ei tietenkään ole niin suuri. Mutta tiedät sen etukäteen, kun päätät tällaisen aterian, ja se on joskus hyvä asia siinä. Siellä on jopa kansi, jossa on upea kahva. Kahva sopii hyvin käteen. Vaikka jäännöksiä jää, ja aina jää, heitän kaiken keittokouruun ja laitan kannen päälle. Sitten voin lämmittää keiton suoraan astiassa seuraavana päivänä. Tämä on mahdollista erillisen ohjaimen ansiosta. Yläosa. Puhdistus on todella helppoa. Olemme innoissamme Klarstein Hot Potista. Tietenkin jatkoin flirttailua Tom Yangin kanssa. Kaikki arvostelut ovat huippuja ja kaikki ylistävät. Kun se oli myynnissä myös täällä Amazonissa (112 euroa), hemmottelin itseäni sillä. Ostin myös tarjolla olevan Klarsteinin vajaalla 70 eurolla. Tom Yang maksaa muuten peruskokoonpanossa (eli ilman kulhoja ja reseptikirjaa) noin 140 euroa ja Klarstein noin 90 euroa. Kun se saapui, olin jo pettynyt. Hän on paljon pienempi. Grillipinta on tiukasti kiinni kastike/keittokaukaloon eikä lämpötilaa voi säätää erikseen. Tässä kuitenkin grillipinnassa on tyhjennyskanavat, jotta kastike valuu liemeen/kastikkeeseen. Kanava on myös tarkoitettu enemmän kastikekanavaksi, koska täällä on paljon vähemmän tilaa. Sinun pitäisi luultavasti vain ottaa vettä ja soijakastiketta tai kalakastiketta. Kastike antaa koko asialle makua, koska kastike kannattaa kaada paistetun ruoan päälle. Se osoittautuu vaikeaksi kapean ja matalan kanavan vuoksi. Se ei sovi keittokauhaan. Tavallinen keittolusikka toimii, mutta siihen ei mahdu melkein mikään. Puhdistuksen jälkeen kulhoon on muodostunut myös valkoinen kalvo. Ja jo yhden hakemuksen jälkeen. Lyhyesti sanottuna olen pettynyt Tom Yangiin ja pidän Klarstein-potista meille.
