MasterJerky 350 -kuivuri

Gutes Dörrgerät um viele fermentierte Produkte herzustellen. Außer schlecht finde ich, wenn das Produkt zu lange im Staub funktionieren die Lüfter nicht mehr

Hyvä kuivausrumpu monien fermentoitujen tuotteiden valmistukseen. Ainoa valituksenaiheeni on, että tuulettimet lakkaavat toimimasta, jos tuote altistuu pölylle liian kauan.

Wer viel Obst zu trocknen hat wird mit diesem Gerät nicht enttäuscht sein.Das Gerät sieht sehr schlicht und wertig aus und kann zum reinigen sehr gut auseinandergenommen werden.

Kukaan, jolla on paljon kuivattavaa hedelmää, ei tule pettymään tähän laitteeseen. Laite näyttää erittäin yksinkertaiselta ja laadukkaalta, ja se on helppo purkaa puhdistusta varten.

Wer viel Obst zu trocknen hat wird mit diesem Gerät nicht enttäuscht sein. Das Gerät sieht sehr schlicht und wertig aus und kann zum reinigen sehr gut auseinandergenommen werden.

Kukaan, jolla on paljon kuivattavaa hedelmää, ei tule pettymään tähän laitteeseen. Laite näyttää erittäin yksinkertaiselta ja laadukkaalta, ja se on helppo purkaa puhdistusta varten.

Sehr gutes Gerät - einfach und robust konstruiert.16 Fächer sind für meine Zwecke ausreichend. Ich nutze das Gerät zwar privat, aber häufig, da ich zum Einen mein Gemüsebrühe Pulver selbst mit frischem (Demeter) Gemüse herstelle und zum anderen Heilkräuter selbst sammle und trockne - das Gerät ist (mehr oder weniger) im Dauereinsatz und läuft sehr zuverlässig

Erinomainen laite – yksinkertainen ja kestävärakenteinen. 16 lokeroa riittää tarpeisiini. Käytän sitä yksityisesti, mutta usein, koska teen itse kasvisliemijauhetta tuoreista (Demeter) kasviksista ja kerään ja kuivaan myös itse rohdoskasveja – laite on (enemmän tai vähemmän) jatkuvassa käytössä ja toimii erittäin luotettavasti.

Sehr gutes Gerät - einfach und robust konstruiert. 16 Fächer sind für meine Zwecke ausreichend. Ich nutze das Gerät zwar privat, aber häufig, da ich zum Einen mein Gemüsebrühe Pulver selbst mit frischem (Demeter) Gemüse herstelle und zum anderen Heilkräuter selbst sammle und trockne - das Gerät ist (mehr oder weniger) im Dauereinsatz und läuft sehr zuverlässig

Erittäin hyvä laite – yksinkertainen ja kestävä rakenne. 16 lokeroa riittää tarkoituksiini. Käytän laitetta yksityisesti, mutta usein, koska teen itse kasvisliemijauhetta tuoreista (Demeter) kasviksista ja kerään ja kuivaan myös itse rohdoskasveja. Laite on (enemmän tai vähemmän) jatkuvassa käytössä ja toimii erittäin luotettavasti.

Wir haben uns sehr auf das Gerät gefreut, da momentan sehr viele Produkte zum Dörren anfallen (Bauernhof). Da fehlt uns eine gute, ausführliche Gebrauchsanweisung doch sehr. Vielleicht kriegen wir ja noch eine nachgesandt?

Odotimme tätä laitetta todella innolla, sillä meillä on tällä hetkellä paljon kuivattavaa tuotetta (tilalta). Kaipaamme todella hyvää ja yksityiskohtaista käyttöohjetta. Ehkäpä lähetetään sellainen meille myöhemmin?

Prachtig product met 3 compartimenten om op verschillende tijden en temperaturen te drogen. Wel jammer dat in het onderste compartiment de ventilator aanloopt. Ik hoop dat we dat kunnen repareren want het maakt veel lawaai. Verder kan ik iedereen deze machine aanraden die veel producten te drogen heeft!

Loistava tuote, jossa on kolme lokeroa kuivausta varten eri aikoina ja lämpötiloissa. Harmi kuitenkin, että pohjalokeron tuuletin käy jatkuvasti. Toivottavasti saamme sen korjattua, koska se on todella meluisa. Muuten suosittelen tätä konetta lämpimästi kaikille, joilla on paljon kuivattavaa!

Prachtig product met 3 compartimenten om op verschillende tijden en temperaturen te drogen.Wel jammer dat in het onderste compartiment de ventilator aanloopt. Ik hoop dat we dat kunnen repareren want het maakt veel lawaai.Verder kan ik iedereen deze machine aanraden die veel producten te drogen heeft!

Loistava tuote, jossa on kolme lokeroa kuivausta varten eri aikoina ja lämpötiloissa. Harmi kuitenkin, että pohjalokeron tuuletin käy jatkuvasti. Toivottavasti saamme sen korjattua, koska se on todella meluisa. Muuten suosittelen tätä konetta lämpimästi kaikille, joilla on paljon kuivattavaa!

Heb 3 drogers WartmannRoyal cateringEn als laatste de KlarsteinBij mijn Eerste aankoop twijfelde ik tussen de wartmann en klarstein. Wartman won het 800 watt en volgens kenners maakte het in droogtijd niet uit. (dus wel ook omdat hij maar max 80 graden kan... Dwz 74) Allereerst ging er zoals brloofd geen 10 kilo in. Je moet echt blij zijn als je er 3 kilo in krijgt, want het bovenste rek heb je al niks aan omdat er één of andere blok zit. Snijd je je vlees te dik schuift het vlees eraf... heb echt alle soorten vlees geprobeerd (droog hondensnacks) maar 3 kilo is toch echt de max! Eigenlijk was m'n voorgevoel goed... want het enige slechte ding/minpunt was dat het handsvat los meegeleverd werd dus zelf monteren (moest ik bij alle 3) Maar goed ik was niet ontevreden en heb toch een goede review gegeven maar wel te snel want een paar dingen klopte niet met wat er beloofd werd. Toen de Royale die droogde een stuk sneller, maar niet betrouwbaar Vandaag deed ik er appeltjes in en waren ze na 8 uur heel mooi goudbruin de dag erop deed ik dezelfde appels erin en waren ze na 4 uur pikzwart dus moest continu heen en weer lopen om te kijken of het nog wel goed ging dus die ging retour. En toen voor deze gegaan had ik dat maar gelijk gedaan! Deze doet wsthij beloofd! Ik ga er daarom nog eentje bij kopen. Ik twijfelde tussen de dubbele en deze maar bij de dubbele vind ik het dan toch wel eng dat als er iets kapot gaat je gelijk alles kwijt bent dus 2 Losse lijkt mij verstandiger. Drogers staan hier nl 7 dagen per week aan. Ik koop hem alleen op een ander account Daar koop ik al jaren mee dit is een per ongeluk gegeten account van mijn man maar die kon helaas niet overgezet worden naar mijn andere account dus mocht je twijfelen over een droger dan raad ik je zeker deze aan en is hij misschien iets te groot voor je ga dan voor een kleinere klarstein!En als ik dan toch een minpuntje moet opnoemen is de bezorging Er werd gebeld Ik riep ik kom eraan binnen een minuut was ik beneden Ik viel nog bijna van de trap en die droger was zo voor mijn deur gegooid Ik moest zelf maar zien hoe ik hem mijn gang in kreeg. Maar ja jammer voor die jongen Hij loopt €10 fooi mis en een lekker koud blikje fris... maar zelf was ik er nog het meest niet blij mee en dat moet de volgende keer wel anders!

Minulla on kolme Wartmann Royal -kuivainta suurkeittiöille. Ja lopuksi Klarstein. Kun ostin sen ensimmäisen kerran, olin kahden vaiheilla Wartmannin ja Klarsteinin välillä. Wartmann voitti 800 watilla, eikä asiantuntijoiden mukaan sillä ollut eroa kuivausajassa. (Niin se tekeekin, koska se kestää enintään 80 celsiusastetta... 74 celsiusastetta.) Ensinnäkin, kuten luvattiin, se ei kestänyt 10 kiloa. Olisit onnekas, jos siihen mahtuisi 3 kiloa, koska ylin kori on hyödytön, koska siinä on jonkinlainen palikka. Jos leikkaat lihan liian paksuksi, se luiskahtaa pois... Olen kokeillut kaikenlaisia lihoja (kuivattuja koiranherkkuja), mutta 3 kiloa on ehdottomasti maksimi! Itse asiassa aavistukseni oli oikea... koska ainoa haittapuoli oli, että kahva toimitettiin erikseen, joten minun piti koota se itse (jouduin tekemään niin kaikkien kolmen kanssa). Joka tapauksessa en ollut tyytymätön ja annoin hyvän arvostelun, mutta liian nopeasti, koska muutama asia ei vastannut lupauksia. Royale kuivui paljon nopeammin, mutta ei ollut luotettava. Tänään laitoin omenat siihen ja 8 tunnin kuluttua ne olivat kauniin kullanruskeita. Seuraavana päivänä laitoin samat omenat ja 4 tunnin kuluttua ne olivat pikimustia. Minun piti jatkuvasti kävellä edestakaisin tarkistaakseni, toimiiko se vielä kunnolla, joten palautin sen. Ja sitten valitsin tämän, ja minun olisi pitänyt tehdä se heti! Tämä toimii kuten luvattiin! Siksi aion ostaa toisen. Olin kahden kuivausrummun ja tämän välillä, mutta tuplakuivausrummun kanssa olen hieman huolissani, että jos jokin hajoaa, menetät kaiken, joten kaksi erillistä tuntuu viisaammalta. Kuivausrummut ovat täällä päällä 7 päivää viikossa. Ostan niitä vain toisella tilillä, jolla olen ostanut vuosia. Tämä on mieheni vahingossa syömä tili, mutta valitettavasti sitä ei voitu siirtää toiselle tililleni, joten jos olet epävarma kuivausrummun valinnasta, suosittelen ehdottomasti tätä, ja jos se on ehkä hieman liian iso sinulle, valitse pienempi Klarstein! Ja jos minun täytyy mainita negatiivinen asia, niin se on toimitus. He soittivat, huusin tulevani minuutin kuluttua. Olin alakerrassa, melkein kaaduin portaissa ja kuivausrumpu heitettiin oveni eteen. Minun piti itse keksiä, miten saan sen eteiseen. Mutta joo, harmi kaveri. Hän menetti 10 euron tippin ja hyvän kylmän tölkin limsaa... mutta en ollut kovin tyytyväinen siihen, ja sen on muututtava ensi kerralla!

Heb 3 drogers Wartmann Royal catering En als laatste de Klarstein Bij mijn Eerste aankoop twijfelde ik tussen de wartmann en klarstein. Wartman won het 800 watt en volgens kenners maakte het in droogtijd niet uit. (dus wel ook omdat hij maar max 80 graden kan... Dwz 74) Allereerst ging er zoals brloofd geen 10 kilo in. Je moet echt blij zijn als je er 3 kilo in krijgt, want het bovenste rek heb je al niks aan omdat er één of andere blok zit. Snijd je je vlees te dik schuift het vlees eraf... heb echt alle soorten vlees geprobeerd (droog hondensnacks) maar 3 kilo is toch echt de max! Eigenlijk was m’n voorgevoel goed... want het enige slechte ding/minpunt was dat het handsvat los meegeleverd werd dus zelf monteren (moest ik bij alle 3) Maar goed ik was niet ontevreden en heb toch een goede review gegeven maar wel te snel want een paar dingen klopte niet met wat er beloofd werd. Toen de Royale die droogde een stuk sneller, maar niet betrouwbaar Vandaag deed ik er appeltjes in en waren ze na 8 uur heel mooi goudbruin de dag erop deed ik dezelfde appels erin en waren ze na 4 uur pikzwart dus moest continu heen en weer lopen om te kijken of het nog wel goed ging dus die ging retour. En toen voor deze gegaan had ik dat maar gelijk gedaan! Deze doet wsthij beloofd! Ik ga er daarom nog eentje bij kopen. Ik twijfelde tussen de dubbele en deze maar bij de dubbele vind ik het dan toch wel eng dat als er iets kapot gaat je gelijk alles kwijt bent dus 2 Losse lijkt mij verstandiger. Drogers staan hier nl 7 dagen per week aan. Ik koop hem alleen op een ander account Daar koop ik al jaren mee dit is een per ongeluk gegeten account van mijn man maar die kon helaas niet overgezet worden naar mijn andere account dus mocht je twijfelen over een droger dan raad ik je zeker deze aan en is hij misschien iets te groot voor je ga dan voor een kleinere klarstein! En als ik dan toch een minpuntje moet opnoemen is de bezorging Er werd gebeld Ik riep ik kom eraan binnen een minuut was ik beneden Ik viel nog bijna van de trap en die droger was zo voor mijn deur gegooid Ik moest zelf maar zien hoe ik hem mijn gang in kreeg. Maar ja jammer voor die jongen Hij loopt €10 fooi mis en een lekker koud blikje fris... maar zelf was ik er nog het meest niet blij mee en dat moet de volgende keer wel anders!

Minulla on kolme Wartmann Royal Catering -kuivausrumpua. Ja lopuksi Klarstein. Kun ostin sen ensimmäisen kerran, olin kahden vaiheilla Wartmannin ja Klarsteinin välillä. Wartmann voitti 800 watilla, eikä asiantuntijoiden mukaan sillä ollut eroa kuivausaikaan. (Niin tekeekin, koska se kestää enintään 80 celsiusastetta... 74 celsiusastetta.) Ensinnäkin, kuten luvattiin, se ei kestänyt 10 kiloa. Olisit onnekas, jos siihen mahtuisi 3 kiloa, koska ylin kori on hyödytön, koska siinä on jotain palikoita. Jos leikkaat lihan liian paksuksi, se luiskahtaa pois... Olen kokeillut kaikenlaisia lihoja (kuivattuja koiranherkkuja), mutta 3 kiloa on ehdottomasti maksimi! Itse asiassa aavistukseni oli oikea... koska ainoa haittapuoli oli, että kahva toimitettiin erikseen, joten minun piti koota se itse (jouduin tekemään sen kaikkien kolmen kanssa). Joka tapauksessa, en ollut tyytymätön ja annoin hyvän arvostelun, mutta liian nopeasti, koska muutama asia ei vastannut lupauksia. Royalen kuivui paljon nopeammin, mutta ei ollut luotettava. Tänään laitoin omenoita siihen ja 8 tunnin kuluttua ne olivat kauniin kullanruskeita. Seuraavana päivänä laitoin samat omenat sisään ja 4 tunnin kuluttua ne olivat pikimustia. Joten minun piti jatkuvasti kävellä edestakaisin nähdäkseni, oliko se vielä kunnossa, joten palautin sen. Ja sitten valitsin tämän, minun olisi pitänyt tehdä se heti! Tämä tekee mitä lupaa! Siksi aion ostaa toisen. Olin ristiriidassa tuplakuivaimen ja tämän välillä, mutta tuplakuivaimen kanssa olen hieman huolissani siitä, että jos jokin hajoaa, menetät heti kaiken, joten kaksi erillistä kuivausrumpua tuntuu viisaammalta. Kuivausrummut ovat täällä päällä 7 päivää viikossa. Ostan niitä vain eri tilillä. Olen ostanut sillä vuosia. Tämä on mieheni vahingossa syömä tili, mutta valitettavasti sitä ei voitu siirtää toiselle tililleni. Jos siis epäilet kuivausrummun valintaa, suosittelen ehdottomasti tätä. Jos se on sinulle hieman liian iso, valitse pienempi Klarstein! Ja jos minun pitäisi mainita miinus, se on toimitus. He soittivat, huusin: "Tulen", ja minuutin sisällä olin alhaalla. Melkein kaaduin portaissa, ja kuivausrumpu lensi aivan oveni eteen. Minun piti itse keksiä, miten saan sen eteiseen. Harmi kyllä kaverin puolesta. Hän menetti 10 euron tippin ja hyvän kylmän tölkin limsaa... mutta en ollut siihen kovin tyytyväinen, ja minun on tehtävä niin ensi kerralla!

Cercavo un essiccatore buono, e devo dire di essere estremamente soddisfatto dell acquisto, i materiali con cui è stato costruito sono di ottima qualità basta solo prenderci la. Mano sulle temperature, infatti dopo aver impostato 45 gradi x i funghi mi sono reso conto che x essiccare i al meglio era opportuno aumentare la temperatura a 55 gradi, una volta che ci avrete preso la mano sarà divertente poter essiccare i vostri alimenti in un apparecchio professionale come il klarstein master jerky, consiglio l acquisto a chi cerca un prodotto di ottima qualità

Etsin hyvää kuivausrumpua, ja täytyy sanoa, että olen erittäin tyytyväinen ostokseeni. Materiaalit, joista se on valmistettu, ovat erinomaista laatua, niihin tarvitsee vain tottua. Opin lämpötilat, itse asiassa asetettuani sienille 45 astetta tajusin, että parhaan kuivaustuloksen saavuttamiseksi lämpötila oli nostettava 55 asteeseen. Kun olet oppinut käyttämään sitä, ruokien kuivaaminen ammattimaisessa laitteessa, kuten Klarstein Master Jerkyssä, on hauskaa. Suosittelen sen ostamista kaikille, jotka etsivät erinomaista laatua.

Tutto come descritto

Kaikki kuvatulla tavalla

Gute Verarbeitung, eigentlich als erwartet nach dem Preis. Leistung gut, In einer Nacht Fleisch Jerks fertig gemacht. Es geht sehr einfach den Box zuteilen, was wichtig für eventuelle Reinigung oder auch für Transfer ist. Ziemlich laut, aber das war zu erwarten, wenn zwei Ventilatoren laufen. Aroma beim Trocknen füllt den ganzen Stockwerk, was einmal angenehm, oder vielleicht für manche auch unangenehm werden kann. Ich mag es zu riechen, was in ein paar Stunden schmeckhaft wird. Temperaturunterschied zwischen hinten und vorne ca 1-2 Grad. Unterschied ist auch zwischen eingestellter Temperatur und was gemessen ist, die Realität zeigt ein paar Grad, bis 5 Grad niedriger als eingestellt ist. Zum klebrige Materiale wie Zitronen usw., und auch kleinere oder brüchige Stoffe zu trocknen empfehle ich die Silikon-Unterlagen zu kaufen, funktionier einwandfrei. Im Allgemein bin ich sehr zufrieden.

Hyvin tehty, itse asiassa parempi kuin odotin hintaan nähden. Hyvä suorituskyky; lihanystyrät olivat valmiita yhdessä yössä. Laatikoiden jakaminen on erittäin helppoa, mikä on tärkeää puhdistuksen tai siirtämisen kannalta. Melko äänekäs, mutta se oli odotettavissa, kun kaksi tuuletinta on käynnissä. Kuivauksen aikana tuoksu täyttää koko lattian, mikä voi olla ajoittain miellyttävää, mutta ehkä epämiellyttävää joillekin. Tykkään haistaa sen, mikä muuttuu herkulliseksi muutaman tunnin kuluttua. Lämpötilaero etu- ja takaosan välillä on noin 1-2 astetta. Myös asetetun lämpötilan ja mitatun lämpötilan välillä on ero; todellisuudessa lämpötila on muutaman asteen, jopa 5 astetta alhaisempi kuin asetettu lämpötila. Tahmeiden materiaalien, kuten sitruunoiden jne., ja myös pienempien tai hauraiden kankaiden kuivaamiseen suosittelen silikonialustojen ostamista; ne toimivat täydellisesti. Kaiken kaikkiaan olen erittäin tyytyväinen.

Der Jerky 16 ist in jeder Hinsicht Oberklasse: 1. Ausreichend dimensioniert - es passen zum Beispiel 20 Äpfel in 2 mm Scheiben rein 2. Sehr gut verarbeitet, alles Edelstahl, leise, gut regelbar 3. Die Ergebnisse können sich sehen lassen, hatte verschiedenste Dörrgeräte zum Vergleich - mit diesem Profigerät kommt keiner mit Anleitung für knusprige Apfelchips: A) Möglichst harte saure, jedoch reife und Vitamin C-haltige Äpfel ernten, nicht schütteln, pflücken! Gut geeignet sind Glockenäpfel, Ende Oktober geerntet oder reife Ontario, frühestens Mitte November geerntet. B) Die rund 20 gewaschenen Äpfel mit zum Beispiel Lurch Schälmaschiene schälen, mit 2 cm Entkerner das Kerngehäuse entfernen und mit der elektr. Brotmaschiene in 2 mm dünne Scheiben schneiden C) diese auf den 16 Rosten verteilen, sie sollten dabei nicht auf dem Rand aufliegen D) Die Roste in den Jerky schieben und den auf 6 h 70 Grad stellen. E) Nach Ablauf der Zeit Tür öffnen und 5 Minuten abkühlen lassen. Wenn knusprig: F) den Jerky bei geöffneter Tür weiter laufen lassen mit 50 Grad, dabei die Roste einzeln nacheinander entnehmen und die Chips G) in luftdichte wiederverwend- und -verschließbare Zip lock-, sogenannte Mylar-Beutel verpacken. Darin bleiben sie 1-2 Jahre knusprig und frisch Viel Spaß!

Jerky 16 on huippuluokkaa joka suhteessa: 1. Riittävän kokoinen – siihen mahtuu esimerkiksi 20 omenaa 2 mm:n viipaleina 2. Erittäin hyvin tehty, kokonaan ruostumatonta terästä, hiljainen ja helppo säätää 3. Tulokset ovat vaikuttavia, minulla oli vertailussa useita kuivaimia – mikään ei vedä vertoja tälle ammattilaistason laitteelle. Ohjeet rapeiden omenalastujen valmistukseen: A) Korjaa kovin, happamat, mutta kypsät ja C-vitamiinipitoiset omenat, älä ravista, vaan poimi! Lokakuun lopussa korjatut omenat tai aikaisintaan marraskuun puolivälissä korjatut kypsät Ontarion omenat sopivat hyvin. B) Kuori noin 20 pestyä omenaa esimerkiksi Lurch-kuorimakoneella, poista siemenet 2 cm:n siemenkotakoneella ja leikkaa 2 mm:n ohuiksi viipaleiksi sähköleipäkoneella. C) Jaa omenat 16 ritilälle varmistaen, etteivät ne ole reunoilla. D) Työnnä ritilät kuivauslaitteeseen ja aseta lämpötila 70 asteeseen 6 tunniksi. E) Kun aika on kulunut, avaa luukku ja anna jäähtyä 5 minuuttia. Kun ranskalaiset ovat rapeita: F) Jatka kuivatun lihan kypsentämistä luukku auki 50 celsiusasteessa poistaen ritilät yksi kerrallaan. G) Pakkaa ranskalaiset ilmatiiviisiin, uudelleenkäytettäviin ja uudelleensuljettaviin pusseihin (joita kutsutaan Mylariksi). Ne säilyvät rapeina ja tuoreina 1–2 vuotta. Nauti!

Der Jerky 16 ist in jeder Hinsicht Oberklasse:1. Ausreichend dimensioniert - es passen zum Beispiel 20 Äpfel in 2 mm Scheiben rein2. Sehr gut verarbeitet, alles Edelstahl, leise, gut regelbar3. Die Ergebnisse können sich sehen lassen, hatte verschiedenste Dörrgeräte zum Vergleich - mit diesem Profigerät kommt keiner mitAnleitung für knusprige Apfelchips:A) Möglichst harte saure, jedoch reife und Vitamin C-haltige Äpfel ernten, nicht schütteln, pflücken! Gut geeignet sind Glockenäpfel, Ende Oktober geerntet oder reife Ontario, frühestens Mitte November geerntet.B) Die rund 20 gewaschenen Äpfel mit zum Beispiel Lurch Schälmaschiene schälen, mit 2 cm Entkerner das Kerngehäuse entfernen und mit der elektr. Brotmaschiene in 2 mm dünne Scheiben schneidenC) diese auf den 16 Rosten verteilen, sie sollten dabei nicht auf dem Rand aufliegenD) Die Roste in den Jerky schieben und den auf 6 h 70 Grad stellen.E) Nach Ablauf der Zeit Tür öffnen und 5 Minuten abkühlen lassen. Wenn knusprig:F) den Jerky bei geöffneter Tür weiter laufen lassen mit 50 Grad, dabei die Roste einzeln nacheinander entnehmen und die ChipsG) in luftdichte wiederverwend- und -verschließbare Zip lock-, sogenannte Mylar-Beutel verpacken. Darin bleiben sie 1-2 Jahre knusprig und frischViel Spaß!

Jerky 16 on huippuluokkaa kaikissa suhteissa: 1. Riittävän kokoinen – siihen mahtuu esimerkiksi 20 omenaa, jotka on leikattu 2 mm:n viipaleiksi. 2. Erittäin hyvin tehty, kokonaan ruostumatonta terästä, hiljainen ja helposti säädettävä. 3. Tulokset ovat vaikuttavia; olen verrannut sitä useisiin kuivaimiin – mikään ei voi kilpailla tämän ammattilaistason koneen kanssa. Ohjeet rapeiden omenalastujen valmistukseen: A) Korjaa mahdollisimman kovat, happamat, mutta kypsät ja C-vitamiinipitoiset omenat. Älä ravista niitä, vaan poimi ne! Lokakuun lopussa korjatut kellokukkaomenat tai aikaisintaan marraskuun puolivälissä korjatut kypsät Ontarion omenat sopivat hyvin. B) Kuori noin 20 pestyä omenaa esimerkiksi Lurch-kuorimaveitsellä, poista siemenkodat 2 cm:n siemenkodalla ja viipaloi ne sähkökäyttöisellä... Leikkaa leipäkone 2 mm:n ohuiksi viipaleiksi. C) Jaa ne 16 ritilätasolle varmistaen, etteivät ne kosketa reunoja. D) Liu'uta ritilät kuivattuun lihaan ja aseta lämpötila 70 celsiusasteeseen 6 tunniksi. E) Kun aika on kulunut, avaa luukku ja anna lihan jäähtyä 5 minuuttia. Kun liha on rapeaa: F) Jatka kuivatun lihan kypsentämistä 50 celsiusasteessa luukku auki, poista ritilät yksi kerrallaan ja pakkaa ranskalaiset perunat sisään. G) Pakkaa ne ilmatiiviisiin, uudelleenkäytettäviin ja uudelleensuljettaviin vetoketjullisiin pusseihin, jotka tunnetaan myös nimellä Mylar-pussit. Ne säilyvät rapeina ja tuoreina 1–2 vuotta. Nauti!

Süß- und Sauerkirschen wurden erfolgreich getrocknet. Jetzt kommen noch Mirabellen, Birnen und Äpfel dran. Freue mich schon auf die Leckereien...

Makeat ja happamat kirsikat on kuivattu onnistuneesti. Nyt on mirabelle-luumujen, päärynöiden ja omenoiden vuoro. Odotan jo innolla herkkuja...