[Käytetty] Steakhouse kypsytyskaappi | 88 l

• Ammattimainen kypsytystulos kotona: 88 litran käyttötilavuus tarjoaa tilaa kokonaisille lihapalasille, salamille tai kinkulle – ja tuottaa kypsytystuloksia, jotka vastaavat ammattimaisiin lihakauppoihin ja steakhouse-ravintoloihin verrattavaa tasoa.

• Tarkka ilmastonhallinta optimaalista kypsytystä varten: Säädettävä kosteus 60–85 % yhdistettynä lämpötila-alueeseen 1–25 °C luo täydelliset olosuhteet dry agingille – oli kyseessä naudanliha, kinkku tai lihaleikkeleet.

• Hygieeninen ilma koko kypsytyksen ajan: Integroitu UVC-järjestelmä säteilyttää kiertoilmaa jatkuvasti ja ehkäisee bakteerien kasvua – hygieeniset kypsytysolosuhteet ilman lisätoimenpiteitä.

• Kypsymisprosessi silmien edessä: Panoraamalasinen ovi kaksoislasituksella mahdollistaa selkeän näkymän kypsytettävään lihaan ilman oven avaamista. Automaattinen LED-sisävalaistus tarjoaa hyvän näkyvyyden milloin tahansa.

• Taloudellinen jatkuvakäyttö: Energialuokka B varmistaa, että Steakhouse 88 toimii kustannustehokkaasti ympäri vuorokauden – oli se sitten kotikellari tai ravintola.

Klarstein Steakhouse 88 tuo dry aging -kypsytyksen kotikeittiöösi – 88 litran tilavuudella ja tarkalla ilmastonhallinnalla tulokset vastaavat ammattimaiseen steakhouse-tasoon. Lämpötila, kosteus ja hygienia pysyvät hallinnassa yhdessä laitteessa.

Säädettävä kosteus 60–85 % yhdistettynä lämpötila-alueeseen 1–25 °C luo optimaaliset olosuhteet dry aging -kypsytykselle. Kiertoilmajärjestelmä levittää ilman tasaisesti koko kammioon, jolloin pihvit, salami, kinkku ja kuivattu liha kypsyvät tasaisesti. Aktiivihiilisuodatin pitää ilman raikkaana ja poistaa epätoivotut hajut.

Panoraamalasioven kaksoislasitus mahdollistaa kypsymisprosessin seuraamisen avaamatta laitetta. Sisäinen LED-valaistus valaisee kammion sisällön selkeästi. Integroitu UVC-järjestelmä pitää kiertoilman puhtaana ja varmistaa hygieeniset kypsytysolosuhteet koko prosessin ajan.

Miksi Klarstein Steakhouse 88? 88 litran kapasiteetti, tarkka kosteudensäätö 60–85 % ja vakaa lämpötilansäätö 1–25 °C tuottavat tuloksia, jotka vastaavat ammattiravintoloiden tasoa – kotikäyttöön tai ravintolatoimintaan. Pihvit, salami, kinkku, kuivattu liha ja charcuterie – oikeat olosuhteet kaikille lihankypsytystavoille.

Tilaa Steakhouse 88 ja maista ero, jonka aito dry aging tuo lautaselle.

• Lämpötila-alue: 1–25 °C
• Kosteusalue: 60–85 %
• LED-näyttö ja LED-sisävalaistus
• UVC-järjestelmä bakteerivapaan ilmankierron varmistamiseksi
• Energialuokka: B
• Kylmäaine: R600a
• Turvallisuus: lukittava ovi
• Käyttötilavuus: 88 litraa
• Sijoitustapa: vapaasti seisova
• Muotoilu: yksivyöhykkeinen lihankypsytyskaappi modernilla ulkonäöllä – sopii kotiin ja ravintolakäyttöön
• Joustava lastaus: liha voidaan ripustaa ruostumattomasta teräksestä valmistettuun riippuputkeen tai asettaa teräsritilöille
• Optimaaliset kypsytysolosuhteet: lämpötila 1–25 °C, säädettävä kosteus 60–85 %
• Antibakteerinen UVC-valo: pitää kiertoilman puhtaana ja bakteerivapaana
• Helppo käyttö: kosketusnäyttö laitteen ulkopinnassa
• LED-näyttö: näyttää nykyisen lämpötilan ja kosteuden reaaliajassa
• Panoraamalasinen ovi: kaksoislasitus optimaalista näkyvyyttä ja tehokasta lämpöeristystä varten
• Laitetyyppi: dry aging -kypsytyskaappi
• Sopii: pihveille, salamille, kinkulle, kuivatulle lihalle ja charcuterielle
• Kypsytysmenetelmät: dry aging (kuivakypsytys) ja wet aging (märkäkypsytys)
• Kokonaistilavuus: 88 litraa
• Energiankulutus: energialuokka B – taloudellinen jatkuvakäyttö

• 48,5 x 82 x 57 cm (leveys x korkeus x pituus)
• paino: 40 kg

Toimitusaika: 8 - 10 päivää