Der Princesize Kamado-Grill hat es mir schon länger angetan, ich liebe es zu Grillen, was ich auch gerne mache ist Pizza gebacken auf Stein im Grill, leider haben wir im Garten nur einen fest gemauerten Grill, die Möglichkeit damit zu backen oder Pizza zu machen besteht nicht.
Der knallig rote Princesize Kamado-Grill kommt außen ganz in Keramik, in einem wunderschönen Design, ein Blickfang im Garten, die 2cm dicke Keramik spricht für eine sehr gute Wärmespeicherung. Zur Belüftung befindet sich ein Lüftungsschlitz, der variabel einzustellen – zu öffnen ist und am Deckel ein Abzug. Der Deckel lässt sich mit dem Holzgriff sehr gut öffnen, zum Feststellen befindet sich ein Scharnier am Grill.
Ich verwende ausschließlich Holz zum Grillen, also Holz hinein, anzünden und warten bis sich Glut gebildet hat, dabei kann man zusehen, wie sich der Grill erwärmt, das Thermometer zeigt über 400°C an. Innen verrußt er nicht, er braucht keinen festen Standort, er raucht oder qualmt nicht übermäßig, mit etwas Übung hat man schnell raus wie man ihn perfekt befeuert.
Sobald die Temperatur richtig ist, lege die vorbereitete Pizza auf den Pizzastein hinein, es passen Pizzen – Bleche mit einem Durchmesser bis 28 cm in den Ofen, in ca 3 -5 Minuten ist die erste Pizza fertig, ganz so wie vom Italiener auf Stein gebacken, die Pizzen werden gleichmäßig gebacken, von unten bekommen sie eine feine Kruste.
Ich habe im Princesize Kamado 10 Pizzen nacheinander gebacken, der Stein und die Keramik speichern die Hitze sehr gut, nach den Pizzen habe ich noch ein Brot gebacken, nach 4 Stunden war auf dem Thermometer immer noch 275°C, 6 Stunden 175°C, man hat also ziemlich lange Zeit, Pizzen und Co zu backen, das ist auch gut so, da wir mit 6 Personen einige Pizzen brauchen und immer nur eine hinein passt, außerdem habe ich mit der Restwärme ein Brot gebacken, ein unvergleichlicher Geschmack.
Klar kann man den Grill auch für Fleisch, Gemüse und Co verwenden, selbst ein Braten gelingt perfekt, durch den geschlossenen Deckel des Grills, grillt – schmort das Fleisch schonend und bekommt ein feines Raucharoma, versucht es einmal mit Rindersteaks, auf den Punkt gerillt und anschließend in einer Folie am Rand des Grills ruhen lassen.
Mein Fazit
Der Princesize Kamado-Grill Keramikgrill bekommt eine ganz klare Kaufempfehlung, er ist sehr hochwertig im Material und der Verarbeitung. Die 2cm dicke Keramik verändert ihre Farbe nicht, auch nach vielmaligem Gebrauch ist er so schön wir am ersten Tag. Der Grill ist ein Hingucker und liefert immer perfekte Ergebnisse, bei uns ist er im Dauereinsatz, zur Reinigung lässt man ihn einfach noch einmal abbrennen.
Der Preis 269,90€ hört sich viel an, bei dieser Qualität und den perfekten Ergebnissen ist für mich das Preis-Leistungsverhältnis stimmig.
Princesize Kamado grilli on ollut minulle jo pitkään, tykkään grillata, mitä tykkään myös leipoa pizzaa kivigrillillä, valitettavasti meillä on puutarhassa vain kiinteä tiiligrilli, leivontamahdollisuus tai pizzan valmistusta ei ole olemassa. Kirkkaan punainen Princesize Kamado -grilli on ulkopuolelta keramiikka, kauniisti muotoiltu, katseenvangitsija puutarhassa, 2cm paksu keramiikka puhuu erittäin hyvästä lämmönvarastosta. Ilmanvaihtoa varten on tuuletusaukko, jota voidaan säätää portaattomasti - voidaan avata ja kannessa on tuuletusaukko. Kansi avautuu erittäin helposti puisella kahvalla, ritilässä on sarana lukitusta varten. Käytän vain puuta grillaamiseen, joten laita puut sisään, sytytä ja odota kunnes hiillos on muodostunut, voit katsella grillin lämpenemistä, lämpömittari näyttää yli 400°C. Se ei nokeudu sisältä, se ei tarvitse kiinteää paikkaa, se ei savua tai savuta liikaa, pienellä harjoittelulla saat pian selville, kuinka se saa sytyttämään täydellisesti. Heti kun lämpötila on sopiva, laita valmis pizza pizzakivelle, uuniin mahtuu halkaisijaltaan jopa 28 cm pizzapellit, ensimmäinen pizza on valmis noin 3-5 minuutissa, aivan kuten italialaiset paistoivat kivi, pizzat paistuvat tasaisesti, ne saavat hienon kuoren alhaalta. Leivoin Princesize Kamadossa 10 pizzaa peräkkäin, kivi ja keramiikka varastoivat lämpöä erittäin hyvin, pizzojen jälkeen leivoin toisen leivän, 4 tunnin kuluttua lämpömittari oli vielä 275°C, 6 tuntia 175°C, joten pitsojen leipomiseen on pitkä aika, mikä on hyvä asia, koska tarvitsemme muutaman pizzan 6 hengelle ja vain yksi mahtuu, leivoin myös leipää jälkilämmöllä, vertaansa vailla. Grilliä voi toki käyttää myös lihalle, vihanneksille yms. Myös paistaminen onnistuu täydellisesti grillin suljetulla kannella, grillaaminen - hauduttaa lihaa hellästi ja saa hienon savuisen aromin, kokeile naudan pihveillä, uritettuna. ja anna sen sitten levätä foliossa grillin reunalla. Päätelmäni Princesize Kamado -grillikeraaminen grilli saa erittäin selkeän ostosuosituksen, se on materiaaliltaan ja valmistukseltaan erittäin laadukas. 2cm paksu keramiikka ei muuta väriä toistuvan käytön jälkeenkään, se on yhtä kaunis kuin ensimmäisenä päivänä. Grilli on katseenvangitsija ja tuottaa aina täydellisen lopputuloksen. Käytämme sitä koko ajan, ja sen puhdistamiseen annat sen palaa uudelleen. Hinta 269,90 € kuulostaa paljon, mutta tällä laadulla ja täydellisillä tuloksilla hinta-laatusuhde on minulle oikea.
